Gregor Baković je študiral dramsko igro v letniku Janeza Hočevarja. Od leta 1993 je član ansambla SNG Drama Ljubljana. Ustvaril je široko paleto izstopajočih vlog svetovnega repertoarja in domače klasike. Proslavil se je tako v resnem kot v komičnem žanru, zlasti pa v njunem prepletu. Odlikujejo ga natančnost in poglobljenost pri oblikovanju značajev ter sproščena interpretacija. Ustvaril je več kot sedemdeset gledaliških vlog in ima status igralca prvaka. Prejel je številne nagrade in priznanja, med njimi nagrado Prešernovega sklada, Borštnikovo in več filmskih. Poleg gledališkega dela se posveča tudi filmu, televiziji in sinhronizaciji risank. V filmih je ustvaril številne pretresljive in polnokrvne značaje slovenske resničnosti, zlasti velja omeniti vloge Ivana Podobnika v Šterkovem filmu Ekspres, ekspres, Perota v Cvitkovičevem Odgrobadogroba in Johana v Maksimovićevem Hvala za Sunderland. Hvaležen je za vse nagrade in priznanja, ki jih je prejel, predvsem pa za način življenja, ki mu ga je omogočil igralski poklic.